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【オーガニック】メキシコ マヤビニック 100g
¥1,100
やわらかな酸味と上品な甘みが絶妙なバランス。最高品質の豆のみを使用したオーガニックJAS認証を取得し、すっきりとした口当たりと華やかな香りが広がる、ホットでもアイスでも楽しめる一杯です。 ■産地:標高【1,000m〜1,700m】の自然豊かな環境 ■認証:【有機JAS認証取得】のオーガニックコーヒー ■品種:アラビカ種(【ティピカ、ムンドヌーボ、オロアステカ】他) ■精製方法:【伝統的なウォッシュト製法】による丁寧な処理 ■収穫方法:【100%手摘み】で丁寧に収穫 ■乾燥方法:【水洗式】・【天日乾燥】でじっくり仕上げ ■選別:スクリーン・比重・電子選別を経て【高品質な豆】だけを厳選
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【オーガニック】メキシコ マヤビニック 200g
¥2,000
やわらかな酸味と上品な甘みが絶妙なバランス。最高品質の豆のみを使用したオーガニックJAS認証を取得し、すっきりとした口当たりと華やかな香りが広がる、ホットでもアイスでも楽しめる一杯です。 ■産地:標高【1,000m〜1,700m】の自然豊かな環境 ■認証:【有機JAS認証取得】のオーガニックコーヒー ■品種:アラビカ種(【ティピカ、ムンドヌーボ、オロアステカ】他) ■精製方法:【伝統的なウォッシュト製法】による丁寧な処理 ■収穫方法:【100%手摘み】で丁寧に収穫 ■乾燥方法:【水洗式】・【天日乾燥】でじっくり仕上げ ■選別:スクリーン・比重・電子選別を経て【高品質な豆】だけを厳選
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【オーガニック】ペルー カフェオルキデア 100g
¥1,200
華やかな香りとコクに、ナッティーな風味とチョコレートやプルーンの甘みが調和した、自然の恵みあふれる一杯。 ⬛︎生産地:アマゾナス州 ウアヤバンバ渓谷 アチャマル村周辺 ⬛︎標高:1,500~2,100m ⬛︎気候:平均気温21℃(最高23℃、最低18℃) ⬛︎品種:カティモール、ティピカ ⬛︎栽培:100%木陰栽培、有機栽培(認証なし) ⬛︎収穫期:5月~8月 ⬛︎精選方法:100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重・電子選別
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【オーガニック】ペルー カフェオルキデア 200g
¥2,200
華やかな香りとコクに、ナッティーな風味とチョコレートやプルーンの甘みが調和した、自然の恵みあふれる一杯。 ⬛︎生産地:アマゾナス州 ウアヤバンバ渓谷 アチャマル村周辺 ⬛︎標高:1,500~2,100m ⬛︎気候:平均気温21℃(最高23℃、最低18℃) ⬛︎品種:カティモール、ティピカ ⬛︎栽培:100%木陰栽培、有機栽培(認証なし) ⬛︎収穫期:5月~8月 ⬛︎精選方法:100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重・電子選別
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【オーガニック】インドネシア マンデリン 100g
¥1,200
フルーティーな酸味としっかりしたボディに、マンゴーや熟した果実、パッションフルーツの甘みが調和し、ハーブのような余韻が広がります。 ⬛︎生産地:リントン周辺の小農家 ⬛︎品種:アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ ⬛︎標高:1,100~1,400m ⬛︎精製方法:スマトラ式 ⬛︎乾燥方法:ウェットハル後、温室で乾燥 ⬛︎規格:G1
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【オーガニック】インドネシア マンデリン 200g
¥2,200
フルーティーな酸味としっかりしたボディに、マンゴーや熟した果実、パッションフルーツの甘みが調和し、ハーブのような余韻が広がります。 ⬛︎生産地:リントン周辺の小農家 ⬛︎品種:アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ ⬛︎標高:1,100~1,400m ⬛︎精製方法:スマトラ式 ⬛︎乾燥方法:ウェットハル後、温室で乾燥 ⬛︎規格:G1